ホワイトデーは簡単
ニュープルーントライフル

材料(２人分）
・クッキー適量(容器の底による)
・洋酒
・バナナ1本
・いちご10個程度
・ニュープルーンエキス
カスタードクリーム
・小麦粉(強力紛）小さじ1強
・片栗粉小さじ1強
・卵黄1個分
・砂糖大さじ1
・生クリーム50cc
・洋酒
・バニラエッセンス
・ニュープルーンエキス
・生クリーム(泡立て用）50cc

作り方
①クッキーを器に敷きニュープルーンエキス大さじ1を洋酒大さじ1で溶いて器に注ぐ。

②カスタードクリームを作る。小鍋に小麦粉、片栗粉は水大さじ1でよく溶く。

③②に卵黄、砂糖を加えよく混ぜて生クリームを加え更によく混ぜる。

④③を弱火にかけ絶えずかき混ぜる。とろみが付いたらすぐに火を止め、バニラエッセンスと洋酒を振りかける。

⑤①のクッキーにニュープルーンエキスを塗りバナナの薄切りを並べニュープルーエキス小さじ1をかける。

⑥⑤にカスタードクリーム流し込む。

⑦ニュープルーンエキス小さじ1を洋酒小さじ1で溶いてカスタードクリームにかける。

⑧飾り用を残して、いちごを⑦に並べ泡立てた生クリームを流し込み、残りのいちごを飾る。

⑨冷蔵庫で冷やす。

※底に敷くのはビスケットやスポンジ等お好みで。
フルーツもお好みで。













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